Madère : où dormir, que voir et que goûter
Madère se découvre depuis Funchal, mais l'île ne s'arrête pas à sa capitale : levadas, villages et sommets demandent qu'on en sorte. Ce guide pose les zones où dormir, les lieux à voir et les plats à goûter.
Dernière vérification le 17 octobre 2026 ·Signaler une erreur· Contient des liens d'affiliation
Où dormir
Funchal, la capitale. C'est là que se trouvent les hôtels de prestige de l'île, ainsi que des hébergements sur les hauteurs de la ville. Funchal est aussi un port de pêche, avec son marché. Mais l'île ne peut pas se limiter à sa capitale.
L'ouest de Funchal. De très nombreux hôtels y sont implantés face à l'océan. C'est la zone où le choix d'hébergements est le plus large. L'île a toutefois limité son parc hôtelier et revendique un tourisme de qualité, ce qui restreint l'offre.
Les environs de Calheta et la côte nord. En dehors de Funchal, on trouve de petits hôtels avec des jardins, notamment près de Calheta et sur la côte nord. Cela convient à qui préfère sortir de la capitale, mais c'est alors Funchal qu'on laisse derrière soi, avec son marché et ses tables.
Que voir
Les levadas. Ces canaux irriguent l'île, et des sentiers les longent. Ils servent à parcourir les paysages de Madère, qui sont variés : l'île mérite son nom d'île des fleurs, mais certains paysages se montrent plus rudes.
Porto Moniz est connu pour ses piscines naturelles. Santana l'est pour ses maisons triangulaires, et Camacha pour son travail de l'osier.
Machico et Camara de Lobos sont des ports à visiter pour qui veut voir autre chose que Funchal.
Le Pico do Arieiro, deuxième sommet de l'île, offre une vue d'ensemble sur les reliefs. Le plateau de Paul da Serra a un aspect étrange, très différent des côtes fleuries.
Le symbole de l'île est la strelitzia, ou oiseau de paradis.
Où et quoi manger
À Funchal, le Mercado dos Lavadores, le « marché des travailleurs », est un marché semi-couvert. On y trouve des fruits et des légumes, mais aussi du thon, de l'espadon (espadarte) et surtout des espadas, ces « poissons-épées » des profondeurs qui font le bonheur des tables madériennes. Funchal est d'abord un port de pêche, et le poisson y tient donc une grande place.
Côté viande, les espetadas sont des brochettes de bœuf marinées, cuites sur des branches de laurier.
On trouve aussi le bolo de caco, un pain à base de farine et de patate douce.
Conseils pratiques
La langue du pays est le portugais, et Madère convient à qui apprécie le contact avec la population portugaise, sa langue et sa cuisine.
L'archipel compte huit bureaux officiels d'informations touristiques : sept sur l'île de Madère et un sur l'île de Porto Santo. On peut s'y renseigner sur place.
Pour les paysages, il ne faut pas s'en tenir à la capitale : de nombreuses propositions d'excursion existent pour découvrir le reste de l'île.
Les parcours de golf de Palheiro Ferreiro (18 trous) et de Santo da Serra (27 trous) sont signalés aux amateurs. Santo da Serra offre une vue sur la baie de Machico.
Quand partir
Madère charme à toute saison. Quelques grands moments rythment la vie de l'île : le Carnaval, la fête des fleurs (fin avril), la fête du vin (mi-septembre) et les fêtes de Pâques, dont le vendredi saint.
Ces dates sont à garder en tête pour choisir sa période. Elles concernent surtout ceux qui veulent voir l'île en fête, car elle séduit aussi en dehors d'elles.
Questions fréquentes
Où dormir à Madère pour une première visite ?
Funchal, la capitale, est la base la plus évidente : de très nombreux hôtels sont implantés à l'ouest de la ville, face à l'océan. D'autres hébergements se trouvent sur les hauteurs de Funchal. L'île a volontairement limité son parc hôtelier.
Que voir en priorité sur l'île ?
On peut citer Porto Moniz et ses piscines naturelles, Santana et ses maisons triangulaires, le Pico do Arieiro (deuxième sommet de l'île) et les sentiers qui longent les levadas. Les ports de Machico et de Camara de Lobos et le village de Camacha complètent la liste.
Quand partir à Madère ?
L'île charme à toute saison. Parmi les grands moments de l'année figurent le Carnaval, la fête des fleurs à la fin avril, la fête du vin à la mi-septembre et les fêtes de Pâques.
Que faut-il goûter à Madère ?
Il faut goûter les espetadas, des brochettes de bœuf marinées cuites sur des branches de laurier, et les espadas, ces poissons des profondeurs. Il y a aussi le bolo de caco, un pain à base de farine et de patate douce.
Faut-il rester à Funchal ?
Non : l'île ne peut pas se limiter à sa capitale. Les paysages sont variés et certains se montrent plus rudes que les jardins fleuris. De petits hôtels existent aussi en dehors de Funchal, près de Calheta et sur la côte nord.
